[Bober228]

У нас небольшое молочное производство, объёмы не гигантские, но стабильные. Сейчас все ёмкости моем вручную, но уже задумываемся над автоматизацией, потому что теряем кучу времени и расходуем лишние средства на моющие средства. Плюс не всегда удаётся добиться нужного уровня чистоты. Стал читать про SIP-мойку, но пока не понимаю, насколько она нужна именно в нашем случае. Кто ставил у себя — поделитесь опытом, особенно если речь идёт о предприятиях не самого большого масштаба.

[Kiparis777]

У нас ситуация была один в один — тоже производство не огромное, но с постоянной нагрузкой. Ручная мойка со временем начала напрягать: то что-то не домыли, то слишком много химии потратили. В итоге решились и выбрали сип-станции от Оренбургского завода пищевого оборудования. Подобрали компактную модель, специально под наш объём, и мы реально почувствовали разницу. Всё стало быстрее, чище, и главное — стабильно. Программу задаёшь, и не думаешь, моет оно нормально или нет. Плюс обслуживание несложное, разобрались буквально за пару дней. И по деньгам получилось не так страшно, как казалось. Так что даже для небольших цехов — это адекватное и полезное вложение. Особенно если хочешь сохранить стабильность качества и сократить возню.