[Rosanna2018]

Вопрос такого плана: скажите, какой аппарат для очистки фритюрного масла лучше выбрать для ресторана с ежедневной загрузкой? Интересуют надежные модели, желательно с автоматической фильтрацией и возможностью использовать масло дольше без потери качества.

[Limberg]

Обратите внимание на современный фильтр-система VITO 80:. Он автоматически очищает фритюр непосредственно в горячей фритюрнице, удаляя обугленные частицы, микрочастицы до 5 микрон, акриламиды и полимерные триглицириды. Снижает затраты на очистку оборудования и частую замену масла, экономя до 50% масла. У нас такой в кафе и неплохо справляется.

[Herzlich]

Для ресторана с ежедневной загрузкой я нашел отличное решение на сайте компании https://точкароста174.рф ,это современные аппараты для очистки фритюрного масла с автоматической фильтрацией. Они позволяют продлить срок службы масла, экономя расходные материалы и снижая затраты. Пользоваться ими удобно, а качество блюд остается стабильным даже при интенсивной работе. Рекомендую обратить внимание.