[KoMaR]

На старте можно сэкономить на автоматизации, но базовый набор это очистка, дробление, пресс и фильтрация. Споры часто идут вокруг типа пресса, шнековый дает больший выход, но греет сырье, это надо учитывать. А вообще, качественное оборудование для маслобойного завода, включая разные прессы, стоит подбирать под конкретное сырье, примеры и характеристики можно посмотреть тут http://adm-demetra.com/maslopressy.html .