[velvetkisa829]

Всем привет! Подскажите, где сейчас можно купить кованые ножи ручной работы? Интересуют с хорошей балансировкой, не штамповка с маркетплейсов. Может, кто-то заказывал у проверенных мастеров?

[roi8922]

Привет! Сам буквально недавно выбирал себе хороший набор кухонных ножей ручной работы. Надоело постоянно покупать дешёвые - быстро тупятся, а править их бесполезно. Решил попробовать найти что-то из ручной работы, чтобы было красиво, качественно и «на века».
Перерыл кучу форумов и отзывов, в итоге наткнулся на интернет магазин ножей - это ребята, которые делают авторские кухонные и охотничьи ножи.
Что понравилось: во-первых, всё реально ковано вручную, каждый нож уникален. Сталь берут хорошую, с правильной закалкой - не ржавеет, не крошится. Во-вторых, можно выбрать рукоять под себя - дерево, рог, стабилизированный кап - всё очень красиво.
Я брал универсальный кухонный нож - им можно и мясо, и овощи, и рыбу разделать. Очень удобный баланс, вес в руке чувствуется, но не перегружает. Остриё ровное, не завалено.
Отправляют по всей России, упаковывают надёжно - мой пришёл в подарочной коробке. Отлично подойдёт и как подарок кому-то.
Так что если хотите не просто «ножик», а реально инструмент, который можно передавать дальше - советую inetkuznec.ru. Там и выбор большой, и мастера всё показывают на фото. Можно даже кастом заказать под себя.

[maks1malka92]

Согласен! Я тоже через https://inetkuznec.ru заказывал охотничий нож ручной работы. Работа мастеров - на уровне. Режет идеально, точу пару раз в год.

[Sabyr]

Раньше брал «бюджетники» - выбрасывал один за другим. Перешёл на кованые ножи ручной работы - небо и земля. Особенно нравится, что каждый нож уникален. inetkuznec.ru - нормальные ребята, не пожалел.

[Ivanov]

Спасибо всем за советы! Уже присмотрел охотничий нож

[SeregaGA]

Скажите, а где можно найнти качественные кухонные ножи?

[Valya95]

Недавно я решила немного преобразить кухню — не капитально, конечно, но хотелось сделать пространство более упорядоченным и эстетичным. Постепенно начала с мелочей, которые в быту очень важны, и одной из таких деталей стала магнитная подставка для ножей от Цептер — https://www.zepter.ru/categories/knives. Долгое время я хранила ножи в обычном ящике, и это всегда меня раздражало: то они цепляются друг за друга, то не можешь быстро найти нужный. А ещё боялась, что со временем так можно испортить режущую кромку. Поэтому идея организовать хранение на видном месте показалась мне вполне логичной. Я остановилась на модели с отделкой под тёмный дуб — очень удачно вписалась в мою кухню. Цвет перекликается с деревянной столешницей и открытыми полками, получилось довольно гармонично. Когда подставка приехала, первым делом обратила внимание на вес и материалы — вживую она выглядит даже лучше, чем на фото. Натуральное дерево, гладкая поверхность, ощущение добротности. Отдельно хочу отметить магниты: не слабые, как в некоторых аналогах, а действительно мощные. Даже крупные ножи держатся надёжно, ничего не скользит, не съезжает, даже если задеть рукой. Сейчас все ножи висят на своих местах — видно сразу, где какой, и не надо перебирать кучу всего в поисках нужного. Помимо практической пользы, сама подставка стала заметным элементом интерьера. Удивительно, как такая, казалось бы, мелкая вещь может изменить восприятие пространства — добавилась какая-то аккуратность, законченный вид. Для меня это ещё и про ощущение контроля: когда всё разложено по местам, даже готовить как-то приятнее.