В такой ситуации лучше брать аппарат, который легко самому подключить - без всяких бариста и заморочек. Мы арендовали через эту компанию
https://www.iq-rent.ru/catalog/oboru...-oborudovanie/ У них можно взять в аренду кофемашину, там есть как капсульные, так и нормальные зерновые автоматы, даже кофемолки и водонагреватели. Привозят в рабочем состоянии, подключаешь и вперед. Цены на сайте можно посмотреть