Недавно я решила заняться копчением домашних деликатесов, мне хотелось удивить семью и друзей, а со временем, возможно, и запустить небольшой бизнес. Долго выбирала оборудование, и остановилась на комплекте №4 с термокамерой Hobbi Smoke Супер. Это универсальная термокамера Hobbi Smoke
https://www.hobbi-koptilka.ru/super которую я заказывала тут и она идеально подошла для моих целей. Особенно порадовало, что она сразу идёт с дымогенератором ДГ 3.0 стиль и конденсатосборником, что делает процесс копчения проще и качественнее. С этой термокамерой я могу коптить разные продукты — от рыбы до мяса, причём как холодным, так и горячим способом. Уже приготовила несколько партий копчёной скумбрии и рёбрышек, и результат превзошёл все ожидания! Простота использования и удобное управление температурой делают её отличным вариантом даже для новичков. Рекомендую термокамеру Hobbi Smoke всем, кто хочет готовить качественные копчёности у себя дома.