Если вам нужно сэкономить на покупке, то покупать бу это хорошая идея, однако нужно знать у кого именно брать. К примеру я бы посоветовал вот тут рассмотреть для покупки сервера бу
https://dorfa.ru/catalog/servery/ У этой компании адекватные цены на них и самое главное что я думаю имеется гарантия на 3 года. Так что о работе серверов можно не переживать.