Честно говоря, мой спаситель в таких ситуациях - это сайт Едадел. Там есть огромный выбор рецептов для духовки
https://edadel.ru/method/v-duxovke. Мой фаворит - курица с картошкой и пряными травами. Просто маринуйте курочку, добавьте к ней картошечку, посыпьте ароматными травами и в духовку - результат превосходный! А еще там есть рецепт сытного овощного гратена - здорово подходит, чтобы добавить разнообразия в меню. Загляните на Едадел, точно найдете море вдохновения и секретов вкусных блюд!