Добрый день! У меня была похожая ситуация, и я нашёл полезную информацию на сайте AET-Home. Там как раз рассматривается вопрос
чем закрыть щель между ванной и стеной 5 см. Основной вариант — использовать влагостойкую монтажную пену, а сверху дополнительно защитить всё декоративным пластиковым уголком или плиткой. Некоторые ещё делают каркас и закрывают панелями, если зазор слишком большой. Главное — выбрать материалы, которые не боятся влаги и перепадов температур. Я у себя сделал именно так, и уже несколько лет никаких проблем не возникает.