Мы с друзьями запустили бистро с азиатской кухней, и у нас была аналогичная цель — создать свой соус, который можно и клиентам предлагать, и в фирменной упаковке выставлять. Обратились в компанию
nevafood.ru/, где весь процесс поставлен как надо: помогают разработать вкус, тестируют рецептуру с технологами, а потом ещё и фасуют в нужный формат.